Оборудование для грибоводства – это специализированные решения, использующиеся в целой отрасли пищевого производства, на сегодняшний день являющейся весьма перспективной.
У специалистов нашей компании накопился значительный опыт работы с данной сферой деятельности, в том числе в процессе были разработаны специализированные технические решения для грибоводческих хозяйств.
Одним из таких решений является автоматическая станция контроля микроклимата «Грибоедов», индивидуально модулируемая для каждого конкретного заказчика.
О сфере деятельности
По некоторым оценкам рынка пищевой продукции в России, спрос и предложение на продукцию грибоводческих хозяйств очень неравновесны. Согласно исследованиям, даже серьезный импорт не может покрыть полностью запрос на грибную продукцию. Благодаря этому вложения в данную сферу являются довольно перспективными.
При этом сама ферма не требует огромных вложений (относительно других направлений сельского хозяйства) и легко масштабируется в процессе своего развития.
При планировании собственной фермы необходимо сразу учесть, какой именно вид грибов будет выращиваться на ферме. Подходят для этой цели далеко не все образцы.
Общее количество видов грибов на Земле по разным оценкам от 100 до 250 тысяч, а съедобных – всего несколько тысяч. При этом в искусственной среде хорошо разводятся всего около 80 видов, а для массового промышленного разведения пригодны и того меньше, что значительно сужает выбор конечного продукта.
Связано это не только с жизнеспособностью образцов и контролем условий, но и с различными экономическими нюансами. Например, выращивать грибницу непосредственно в грунте в некоторых случаях может быть крайне затратно и при этом малоэффективно, поэтому для работы с грибницей часто используют специальный компост или иные субстраты (например, для вешенки могут использовать солому).
Однако есть и значительные преимущества перед прочими направлениями.
Если создать в теплице должные условия, то грибы будут расти круглый год, что позволяет получат регулярный доход с фермы. При этом большая часть разновидностей не потребует каких-то особых усилий или подготовки. Вследствие этого грибоводство намного менее затратно и сложно, чем, например, выращивание цветов или овощных культур.
Поскольку грибы очень неприхотливы, сама теплица может быть самой обычной. Придется добавить лишь небольшие изменения под конкретный сорт продукции. Например, для шампиньонов понадобится дополнительно ее затенить.
При этом основными показателями внутри будут являться температура (для воздуха она должна стабильно поддерживаться на 30 градусах по Цельсию, а для грунта соответственно 25 градусов), качество воздуха (нужна хорошая вентиляция), содержание CO2 и влажность.
Что же обычно выращивают?
Наиболее популярными на рынке являются шампиньоны, занимающие львиную долю в общем объеме поставляемых на рынок свежих грибов. Сразу за ними идут вешенки, которые вместе с шампиньонами занимают прядка 98% всех производств в России.
Еще одним перспективным вариантом в данной области можно назвать опята, отличающиеся высокими урожаями.
Естественно для различных видов нужны отдельные параметры окружающей среды, поэтому не получится в одной теплице растить и шампиньоны, и лисички. Исходя из этого на небольшом производстве лучше будет сосредоточиться на чем-то одном.
Оборудование для грибоводства: станция Грибоедов
Прибыльность грибоводческого бизнеса зависит от качества выращенного сырья, его товарного вида, привлекательности для покупателя, что будет зависеть от значительного числа переменных.
В процессе роста грибы проходят несколько стадий развития (инкубация, выращивание). На каждой стадии роста грибы требуют соблюдения определенных параметров концентрации влажности, температуры и углекислого газа.
Превышение или понижение показателей данных параметров может привести к порче продукта.
Для контроля микроклимата в помещениях выращивания грибов наши специалисты разработали специальное решение – универсальную, компактную станцию для автоматизированного мониторинга и контроля микроклимата в помещениях инкубации и выращивания грибов «Грибоедов».
Выполняемые задачи:
- Непрерывный мониторинг изменения параметров микроклимата;
- Автоматическое информирование специалистов;
- Снижение убытков; рост производства; повышение рентабельности и доходности бизнеса.
Станция «Грибоедов» имеет несколько модификаций, отвечающих функциональным и бюджетным ожиданиям заказчика.
Что входит в состав оборудования?
- Датчики;
- Блок управления регистрации и передачи данных;
- Специализированное ПО с функцией отправки тревожных сообщений (бесплатное; опциональное).
Модификации станции
«ГРИБОЕДОВ – 001» представляет собой комплект высокоточных и неприхотливых датчиков, передающих данные на блок индикации; обеспечивая при этом непрерывное отображение полученных данных.
Подключаемые к станции датчики и измерители передают показания на любое средство визуализации – это может быть индикатор, дисплей или компьютер, в зависимости от пожеланий заказчика.
К станции возможно подключать датчики CO2, влажности и температуры любых сторонних производителей.
Также по желанию заказчика возможно подключение иных контрольных датчиков и приборов (датчик открывания двери, фотокамера, датчик освещенности и др.)
«ГРИБОЕДОВ – 007» уже является архивирующей измерительной станцией, имеющей, как и предыдущая версия, выбранные пользователем средства отображения, а также архив наблюдений за длительный период;
«ГРИБОЕДОВ – 112» - последняя модификация, имеющая все преимущества более простых моделей, но также передающая данные on-line.
Данный вариант также способен отображать данные на месте, а также обеспечивать передачу информации на сервер с обеспечением дистанционного доступа (например, через смартфон).
Данный сервер имеет удобный, понятный интерфейс и обеспечивает доступ к данным из любой точки мира, настройки условий сигнализации аварийных событий, формирование отчета из архива по заданным параметрам даты и времени.
Ядром системы является высоконадежный контроллер промышленного класса, обеспечивающий:
- Отображение фактических показателей на дисплее (индикаторе);
- Управление системами ОВК;
- Визуализация измеряемых параметров на дисплеях шкафов автоматики (в табличном, графическом виде);
- Архивирование данных на microSD; экспорт данных через USB-кабель
- использование сложных алгоритмов для обработки данных (например, включение/выключение вентиляции по дифференциальным измерениям температуры и углекислого газа);
- Сигнализацию о выходе значений параметров за пороговые значения (в том числе звуковую).
Функционал ПО
Использование цифровых интерфейсов RS-485 или Ethernet позволяет передавать и отображать данные измерений на существующей системе мониторинга (SCADA) на предприятии.
Также может быть использовано штатное ПО «Griboedoff».
Штатное ПО позволяет:
- Настраивать режимы измерений и передачи данных;
- Дистанционно управлять станциями ГРИБОЕДОВ модели 112;
- Автоматическое составление сводок (числа, графики);
- Ведение архива наблюдений;
- Формирование отчетности;
- Предупреждение о приближении к критическому уровню (ПК, SMS на телефон и др.).
Стандартные комплектации могут быть дополнены полезными опциями:
- Приборы: датчик проникновения в помещение (открывания дверей), датчик уровня освещения и др.;
- Питание: изменение типа (автономное, 220, аккумулятор) и ресурса;
- Средства настройки (ПК) и способы передачи данных (кабель, беспроводной, Bluetooth);
- Средства оперативного контроля (фото-видеокамеры);
- Средства сигнализации при приближении критических показателей (сирена и т.д.).
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Наши специалисты могут провести пусконаладку оборудования, программирование, установку, монтаж и ремонт контрольно-измерительных приборов. Некоторые изделия предоставляем в аренду. В отдельных случаях мы можем провести замену деталей и приборов в целом. Помогаем разрабатывать системные решения, оптимально отвечающие профессиональным нуждам заказчика, производить поверки и калибровки СИ.
Купить оборудование для грибоводства
Мы поставляем оборудование для грибоводства во все регионы России и стран СНГ: Казахстана, Беларуси, Узбекистана и пр.
Оборудование доставляют проверенные фирмы-грузоперевозчики.